Os sabores de Portugal regressaram em força a La Garenne-Colombes com a 26.ª edição do Salão de Vinhos e Produtos da Terra, que decorreu entre 23 e 25 de janeiro, no teatro local, nos arredores de Paris. O evento voltou a afirmar-se como um ponto de encontro privilegiado entre produtores portugueses, comunidade emigrante e público francês apreciador da gastronomia tradicional portuguesa.
Ao longo de três dias, dezenas de expositores deram a conhecer produtos regionais, com especial destaque para as marcas portuguesas Caves Santa Marta e Bísaro – Salsicharia Tradicional de Bragança, que representaram assim o setor dos vinhos e dos enchidos tradicionais.
Caves Santa Marta reforçam ligação histórica ao salão
Com mais de duas décadas de presença contínua, as Caves Santa Marta marcaram novamente presença como únicas representantes do setor vinícola, com vinhos do Douro e Vinho do Porto. Para Francisco Teixeira, diretor comercial da empresa, esta ligação tem um valor especial. “É um orgulho muito grande estar presente neste evento há mais de 20 anos, sobretudo porque representamos sozinhos o Vinho do Porto e os vinhos do Douro”, afirmou à LusoPress.
Além disso, a empresa apresentou várias novidades lançadas durante o período natalício. “Trouxemos vinhos de qualidade excecional, como o Signature, disponível em várias capacidades, desde 0,75 litros até 5 litros”, explicou. Embora não tenha transportado as versões de 9 e 12 litros, garantiu que “esses formatos também estão disponíveis”.
A oferta incluiu ainda um Reserva Tawny especial, o Cabo Santa Marta Premium e o Quinta da Casa Pequena, um tinto DOC Douro reserva, para além da gama habitual que continua a conquistar o mercado francês.
Público fiel garante vendas positivas
O balanço comercial voltou a revelar-se muito positivo. “Praticamente vendemos tudo”, referiu Francisco Teixeira. Segundo o responsável, os consumidores procuraram “vinhos tintos, rosés, Portos rosé e Porto branco”, embora o Vinho do Porto continue a liderar as preferências, seguido pelos vinhos do Douro. Já os brancos do Douro registaram menor procura.
Ao mesmo tempo, o diretor comercial destacou a evolução do público francês. “Nota-se claramente que os consumidores conhecem cada vez melhor os vinhos portugueses”, afirmou. Muitos clientes regressam todos os anos, compram caixas completas e trazem novos visitantes, o que permite um crescimento sustentado do evento.
“Este salão já funciona quase como uma família. Conhecemos quem nos visita e este reencontro anual serve também para matar saudades”, acrescentou.
Bísaro promove Trás-os-Montes além-fronteiras
Também a Bísaro – Salsicharia Tradicional de Bragança voltou a participar no salão. Apesar da presença regular da marca, esta edição marcou a estreia de Tiago Fernandes no evento. O comerciante mostrou-se satisfeito com a organização. “A feira está bem estruturada e tem tudo para continuar a crescer no futuro”, afirmou.
O principal objetivo passou assim por promover os produtos de Trás-os-Montes, em especial de Bragança e da aldeia de Gimonde. “Viemos mostrar que também se fazem coisas muito boas na nossa terra, com produtos da raça do porco Bísaro”, explicou.
Entre os produtos apresentados destacaram-se o lombo da cachaça, o salpicão, as alheiras e o presunto. “São sabores que ligam os emigrantes às suas origens”, sublinhou. Em termos de vendas, a alheira liderou a procura, seguida do lombo da cachaça. “Quem prova raramente não leva. É um produto muito apetitoso”, concluiu.
Identidade gastronómica portuguesa em destaque
Em suma, o Salão de Vinhos e Produtos da Terra voltou a cumprir a sua missão de promover a gastronomia portuguesa em França, reforçando laços culturais e emocionais entre produtores, emigrantes e público francês, e afirmando-se como uma montra essencial da identidade portuguesa além-fronteiras.
